A forrás és a párolgás közötti különbség

2019

A párolgás egy olyan fázisátalakítási folyamat, amelyben az anyag folyadékról gőzre változik. Kétféleképpen történhet, azaz elpárologtatható és forró. A párolgási folyamat fázisátmenetet jelent a forráspont alatti hőmérsékleten. Másrészt az anyag forráspontja forráspontban történik, ami a környezeti nyomás változásától függően változhat.

A víz 100 ° C-on forral, és a hőmérséklet nem emelkedik, még akkor sem, ha a hőt folyamatosan szállítják. Ezzel szemben a párolgási sebesség függ a felszíni területtől, abban az értelemben, hogy minél nagyobb a terület, annál gyorsabb lesz a folyamat. Nézzük meg az alábbi cikket, amely leegyszerűsíti a forrás és a párolgás közötti különbséget.

Összehasonlító táblázat

Az összehasonlítás alapja	Forró	Párolgás
Jelentés	A forralás magában foglalja a párolgási folyamatot, amely folyadékot gázgá alakít, ha folyamatosan melegszik.	A párolgás természetes folyamat, ahol a folyadék a hőmérséklet vagy a nyomás növekedése miatt megváltoztatja formáját gázgá.
Jelenség	tömeg	Felület
Hőmérséklet szükséges	Csak forráspontban fordul elő.	Bármely hőmérsékleten fordul elő.
buborékok	Ez buborékokat képez	Nem képez buborékokat.
Energia	Energiaforrás szükséges.	Az energiát a környezet biztosítja.
A folyadék hőmérséklete	Állandó marad	csökkenti

A forráspont meghatározása

A forralás egy fizikai változás és egy olyan gyors párologtatás, amelyben a folyadékot gőzké alakítják át, amikor állandóan melegítjük olyan hőmérsékleten, hogy a folyadék gőznyomása megegyezzen a környező nyomás hatására.

A hőmérséklet, amelyen a forráspont kezdődik, forráspontként ismert. Ez a folyadékra gyakorolt nyomástól függ, azaz minél nagyobb a nyomás, annál magasabb lesz a forráspont. A forralás során, amikor az anyag molekulái oly módon elterjednek, hogy megváltoztathatják állapotát, a buborékok képződnek és a forrás forrása.

Ebben a folyamatban, amikor a folyadékot felmelegítjük, a gőznyomás emelkedik, amíg egyenlő a légköri nyomással. Ezt követően a buborékok képződnek a folyadékon belül, és a felületre lépnek, és a gáz felszabadulásához vezet. Még ha több hőt adunk a folyadékhoz, a forráspont ugyanaz lesz.

A párolgás meghatározása

Az eljárást, amelyben egy elem vagy vegyület átalakul folyékony állapotból gázállapotba a hőmérséklet és / vagy nyomás emelkedése miatt, ismert módon elpárologtatásnak nevezzük. Az eljárás felhasználható a folyadékban oldott szilárd anyag, például a vízben oldott só elválasztására. Felszíni jelenség, vagyis a folyadék felszínéről a gőzbe kerül.

A hőenergia az alapkövetelmény a párolgásnak, vagyis a víz molekuláit megtartó kötések felosztása. Ily módon segít a víz lassan elpárologni a fagyásponton.

A párolgás nagymértékben függ a vízben lévő víz hőmérsékletétől és mennyiségétől, azaz minél magasabb a hőmérséklet és annál nagyobb a víz, annál nagyobb lesz a párolgási sebesség. A folyamat mind természetes, mind ember által létrehozott környezetben történhet.

A főzés és a párolgás közötti fő különbségek

Az alábbiakban megadott pontok figyelemre méltóak, mivel megmagyarázzák a forrás és a párolgás közötti különbséget:

A forráspont a párolgási folyamatra vonatkozik, ahol a folyadékállapot egy meghatározott forráspontú gáznemű állapotba kerül. Éppen ellenkezőleg, a párolgás természetes folyamatnak minősül, amelyben a hőmérséklet és / vagy a nyomás növekedése folyadékgá válik.
A forralás nagy mennyiségű jelenség, abban az értelemben, hogy a folyadék egészében előfordul. Ezzel ellentétben a párolgás felszíni jelenségek, amelyek csak a folyadék felszínén történnek.
A folyadék forrása csak a folyadék forráspontján történik, azaz csak meghatározott hőmérsékleten történik. Ezzel szemben a párolgási folyamat bármilyen hőmérsékleten történhet.
Forrásban buborékok képződnek a folyadékban, majd felfelé mozognak, és gázba törtek, míg a párolgás során nem keletkeznek buborékok.
Miközben a forrás forrása szükséges a forrásban, a párolgási energiát a környezet biztosítja.
Forrásban a folyadék hőmérséklete ugyanaz marad, míg a párolgás esetén a folyadék hőmérséklete csökken.

Következtetés

Összefoglalva, a forráspont a gyorsításhoz képest gyorsabb folyamat, mivel a folyadék molekulái gyorsabban forognak, mint a párolgási folyamatban. Forrás közben hő keletkezik, és nem okozza a folyadék hűtését, a párolgás a folyadék hűtéséhez vezet.